Ostoskorisi on tyhjä!
Kiinansipuli (siemenet itämiseen)
Kiinanruohosipuli - Allium tuberosum L.
Kiinansipulin ituissa on herkullinen valkosipulin maku ja ne sopivat erinomaisesti valkosipulin kastikkeeksi.
Hienonnetut itut maistuvat hyvältä, samanlaisilta kuin valkosipuli, mutta paljon pehmeämmiltä. Ne voidaan yhdistää useisiin ruokiin.
Ilman GMO:ta. Tämä ruohosipuli on kotoisin Aasian ja Euroopan alueilta. Tätä lajia kutsutaan myös "itämaiseksi valkosipuliksi".
Valkosipulin ruohosipuli on suosittu lisuke aasialaisessa ja ranskalaisessa keittiössä.
Mikrovihreiden maksimimaku ja ravintoarvo saavutetaan 6-8 päivän kuluessa kylvöstä.
Taimet sisältävät A-, B-, C- ja E-vitamiineja, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä, karoteenia, klorofylliä, aminohappoja, hivenaineita, proteiinia (20%).
Mikrovihreät tarvitsevat hyvin vähän valoa 6-8 päivän itämiseen, vain tarpeeksi valoa pöytälampusta.
Kastele huolellisesti, jos huomaat kuihtuvia kasveja.
Kiinansipulin ituissa on herkullinen valkosipulin maku ja ne sopivat erinomaisesti valkosipulin kastikkeeksi.
Hienonnetut itut maistuvat hyvältä, samanlaisilta kuin valkosipuli, mutta paljon pehmeämmiltä. Ne voidaan yhdistää useisiin ruokiin.
Ilman GMO:ta. Tämä ruohosipuli on kotoisin Aasian ja Euroopan alueilta. Tätä lajia kutsutaan myös "itämaiseksi valkosipuliksi".
Valkosipulin ruohosipuli on suosittu lisuke aasialaisessa ja ranskalaisessa keittiössä.
Mikrovihreiden maksimimaku ja ravintoarvo saavutetaan 6-8 päivän kuluessa kylvöstä.
Taimet sisältävät A-, B-, C- ja E-vitamiineja, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä, karoteenia, klorofylliä, aminohappoja, hivenaineita, proteiinia (20%).
Mikrovihreät tarvitsevat hyvin vähän valoa 6-8 päivän itämiseen, vain tarpeeksi valoa pöytälampusta.
Kastele huolellisesti, jos huomaat kuihtuvia kasveja.
Kiinansipuli, "kiinanruohosipuli". Bot. syn.: Allium argyi H.Lev., Allium chinense Maxim., Allium clarkei Hook f., Allium roxburghii Kunth, Allium sulvia, Allium uliginosum G.Don, Allium yesoense Nakai.
* Kiinansipulin lehtien tulee olla pehmeitä ja mehukkaita, väriltään tummanvihreitä. Japanissa vihannesten laatu määräytyy heikon valkosipulin aromin ja lehtien pituuden perusteella: korkein laatu - lehdet ovat 23-28 cm pitkiä, 18-22 cm - hyvälaatuisia ja 15-17 cm - keskimääräisiä .
Kiinassa kasvatetaan myös valkaistua makeaa ruohosipulia – heikosti väriltään herkkiä lehtiä, jotka ovat vähän tai ei ollenkaan pistäviä. Kentällä kasvit suojataan valolta markiiseilla, olkimatoilla, tummalla paperilla jne.
Kiinalaista ruohosipulia käytetään pääasiassa raakana, sillä jopa 80 % C-vitamiinista häviää käsittelyn aikana. Sen mehukkaat lehdet menettävät nopeasti tuoreutensa ja vitamiininsa; niitä voidaan säilyttää enintään 2-3 päivää lämpötiloissa 0 +2 °C.
Jo pieninä määrinä tuore vihreä sipuli stimuloi ruokahalua, lisää ruoansulatusmehun eritystä ja edistää ravinteiden parempaa imeytymistä elimistöön.
Vihreät lehdet sisältävät jopa 3 % sokereita ja sisältävät runsaasti C-vitamiinia, karoteenia, kivennäissuoloja, erityisesti kalsium- ja rautasuoloja sekä B1- ja B2-vitamiineja.
Ruoanlaitossa sitä käytetään laajalti ruokien koristeluun, salaattien pääkomponenttina eri kastikkeiden kanssa sekä salaateissa muiden vihannesten, munien, kalan ja äyriäisten kanssa.
Rehevien ruohomaisten tummanvihreiden lehtien ja irtonaisten sateenvarjojen, joissa on tuoksuvia, valkoisia, tähtimäisiä kukkia, ansiosta itämainen valkosipuli on erittäin viehättävä. Siksi sitä kasvatettiin aina koristekasvina, ja kukkia käytettiin kukkakimppuihin.
Koristekasvina tuoksuva ruohosipuli näyttää erittäin kauniilta mixbordereissa, nurmikon verhot ja alamittaiset muodot ovat välttämättömiä kivipuutarhoissa. Se on myös erinomainen hunajakasvi, jonka hunajalla ei ole sipulin hajua tai jälkimakua.
